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Meat-lovers, à vos fourchettes!

Service traiteur | RestaurantProduits prêts à manger en vente à notre succursale.

BrisketPointe de poitrine de bœuf préparée façon Texane, qui permet de mettre en valeur le pouvoir de la viande fumée.

Brisket

Côtes levéesCôtes levées de dos de porc fumé, tendres, goûteuses et qui savent rendre justice au bon goût du porc du Québec.

Côtes levées

Porc effilochéÉpaule de porc fumée plus de 12 heures, agrémentée de notre sauce bbq maison.

Porc effiloché

Truite fuméeTruite arc en ciel du Québec, fumée à chaud.

Truite fumée

Ailes et pilonsAiles et pilons de poulet juteux, fumées à point et assaisonnées de notre mélange d’épices maison.

Ailes et pilons

SandwichsSandwichs de porc effiloché, côtes levées ou poulet. À s’en lécher les doigts!

Sandwichs

TacosTacos de porc effiloché, agrémentés de notre salade de chou maison, coriandre et sauce secrète.

Tacos

Alerte SMOKEHOUSE PAR TEXTO!

Soyez les premiers à recevoir par texto les différentes promotions, rabais ou tout autre arrivage de produits exclusifs au FUMOIR SMOKEHOUSE. Premier arrivé, premier qui se régale!

Restaurant11h30 à 15h00

Jeudi – Assiette Smokehouse (jeudi au samedi)

Vendredi – Côtes Levées Fumées

Samedi – Brisket « Texas Style ». Premier arrivé, premier servi!

Dimanche – « Tacos Day »

Notre histoire commence par un BBQ

L’histoire du Fumoir a commencé alors que Charles et Pat ont décidé de faire fumer de la viande dans leur cour-arrière. Entre les enfants du quartier qui couraient sur le terrain en quémandant des ailes fumées et la gang de boys qui voulaient du pulled pork pour leur pool de hockey ou leurs tournois de Bocce, Pat et Charles ont réalisé qu’ils avaient vraiment un bon produit. Petit à petit, ils ont participé à des événements et festivals et se sont fait connaître rapidement pour la qualité de leurs produits fumés.

Charles
« Il n’y a pas de fumée sans Le Fumoir. »
Pat
« Fume la vie avant qu’elle ne te fume. »

Événements à venir

Coupe du Brasseur

Date: 11 mai 2018 dès 18h
Endroit: Centre de foires de Sherbrooke

La 6e édition de la Coupe du Brasseur aura lieu le vendredi 11 mai 2018 dès 18 h au Centre de foires de Sherbrooke. Tout au long de la soirée, vous pourrez savourer une douzaine de bières de microbrasseries ainsi que divers plats de dégustation concoctés par des restaurateurs locaux dans une ambiance musicale dynamique.

Venez nous voir à notre kiosque!

Site de l’événement

Meat-lovers Wall of fame

Joignez les fans et partagez votre amour pour la viande.

#FumoirSmokehouse

#YvonFumer

Retrouvez nos produits ici

    • Pilsen Restaurant et Pub

      1
      55 Rue Main, North Hatley, QC 819 842-2971
    • La Shop

      2
      274 Rue Principale Est, Magog, QC 819 843-2093
    • Le King Hall

      3
      286 Rue King O, Sherbrooke, QC 819 822-4360
    • Le Fumoir

      4
      70 Rue Main, North Hatley, QC 819 345-7908